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馬交食探推薦必吃榜|威尼斯西餐廳,澳人北上搵食好去處

 

       【《大灣區時報》消息,記者李翔綜合報導】冬日周末,偷得浮生半日閒,大灣李、“世界夫人” Amanda、 食評家“四姑姐”等一眾食家老友相約北上珠海,到前山威尼斯西餐廳享用美食。有骨落地,本食探當然唔執輸,一於“掹衫尾”隨同前往。
 

 

      位於前山輕軌站後面粵海西路17號明珠山莊都會立方5樓的威尼斯西餐廳,屹立105國道旁多年,是珠澳食家饕客熟知的餐飲名店。

       中山威尼斯西餐廳創始於1999年,目前除三鄉總店外,還在中山東區、小欖、天奕廣場、北區、南區、西區,及珠海前山、斗門設9家店,前山這家招牌標榜是珠海旗艦店,佔了商場5樓的整整一層。
 

 

       據說老闆早年乃拱北賓館“紅褲仔”出身,經多年打拼,自己創業在三鄉雅居樂開設威尼斯,由於廚藝了得有幾下散手,兼長袖善舞經營有方,一直都很爆棚,不少在雅居樂置業的澳門街坊已早傳口碑。其後威尼斯西餐廳開到珠海前山,比三鄉總店更爆,當地食客指來這裡吃飯就要有等位半小時以上的打算,節假日甚至要排位1-2小時。

       段波經理和樓面總管彩虹姐的熱情接待,並向我們推介多款特色美食。時間尚早,先來點下午茶,食探要的是足足26厘米高好大一杯的霸氣波波奶茶,旁邊Amanda睇到直流口水。大灣李則點了泰式醃雞腳,脫了骨,啱晒牙口不好的食探 。

      菜品上,首先是中山一絕脆皮嫩香乳鴿。此菜有來頭,2020年石岐乳鴿爭霸賽奪票數總冠軍。每隻乳鴿頸項並掛上紙牌,標明是該餐廳出品的第幾隻乳鴿,當晚我們品嘗的是第1338359和1338360隻(百幾萬隻啊大佬)。食落鮮嫩多汁,果然是中山一絕冇介紹錯。

       接着上的菜有慢烤極佳級霸王牛肋骨、招牌果木頂級牛小排,黑椒配海鹽吃出真牛味;斧頭豬扒味香肉腍;芝士菠菜焗南瓜與奇妙果仁蔬菜沙律葷素配搭恰到好處;帶骨羊柳味濃不羶;主食雲南野生菌皇油鹽飯與香噴噴XO醬砂鍋海鮮炒飯;最後飯後甜品——絲滑綿綿冰,結束這次不一樣的飲食文化體驗。

       見多識廣的Amanda,特別喜歡威尼斯有多個選擇的兒童餐,最讚的就是有嬰幼兒食品提供,稱非常細心值得推介。大灣李謂威尼斯西餐廳創建時間同澳門回歸係同一年,迄今已廿多年,老闆對事業堅持有恆心,加上好多員工都係同佢一齊奮鬥以公司為家,正如四姑姐所講當年雅居樂的部長現在已做到西區店長,擁有如此對事業用心的老闆和踏實肯幹的員工,威尼斯焉能不成功?
 

 

【馬交食探推薦必吃榜】

1、足足26厘米高的霸氣波波奶茶
2、泰式醃雞腳脫了骨,啱晒牙口不好的食客
3、中山一絕脆皮嫩香乳鴿鮮嫩多汁
4、慢烤極佳級霸王牛肋骨
5、招牌果木頂級牛小排
6、芝士菠菜焗南瓜
7、奇妙果仁蔬菜沙律
8、帶骨羊柳味濃不羶
9、雲南野生菌皇油鹽飯
10、香噴噴XO醬砂鍋海鮮炒飯
11、飯後甜品——絲滑綿綿冰
 

 

 

足足26厘米高的霸氣波波奶茶
 

 

 

泰式醃雞腳脫了骨,啱晒牙口不好的食客。
 

 

 

中山一絕脆皮嫩香乳鴿鮮嫩多汁。
 

 

 

慢烤極佳級霸王牛肋骨。
 

 

 

招牌果木頂級牛小排。
 

 

 

芝士菠菜焗南瓜。
 

 

 

奇妙果仁蔬菜沙律。
 

 

 

帶骨羊柳味濃不羶。
 

 

 

雲南野生菌皇油鹽飯。
 

 

 

香噴噴XO醬砂鍋海鮮炒飯。
 

 

 

飯後甜品——絲滑綿綿冰。

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