【《大灣區時報》消息，記者李翔綜合報導】冬日周末，偷得浮生半日閒，大灣李、“世界夫人” Amanda、 食評家“四姑姐”等一眾食家老友相約北上珠海，到前山威尼斯西餐廳享用美食。有骨落地，本食探當然唔執輸，一於“掹衫尾”隨同前往。
位於前山輕軌站後面粵海西路17號明珠山莊都會立方5樓的威尼斯西餐廳，屹立105國道旁多年，是珠澳食家饕客熟知的餐飲名店。
中山威尼斯西餐廳創始於1999年，目前除三鄉總店外，還在中山東區、小欖、天奕廣場、北區、南區、西區，及珠海前山、斗門設9家店，前山這家招牌標榜是珠海旗艦店，佔了商場5樓的整整一層。
據說老闆早年乃拱北賓館“紅褲仔”出身，經多年打拼，自己創業在三鄉雅居樂開設威尼斯，由於廚藝了得有幾下散手，兼長袖善舞經營有方，一直都很爆棚，不少在雅居樂置業的澳門街坊已早傳口碑。其後威尼斯西餐廳開到珠海前山，比三鄉總店更爆，當地食客指來這裡吃飯就要有等位半小時以上的打算，節假日甚至要排位1-2小時。
段波經理和樓面總管彩虹姐的熱情接待，並向我們推介多款特色美食。時間尚早，先來點下午茶，食探要的是足足26厘米高好大一杯的霸氣波波奶茶，旁邊Amanda睇到直流口水。大灣李則點了泰式醃雞腳，脫了骨，啱晒牙口不好的食探 。
菜品上，首先是中山一絕脆皮嫩香乳鴿。此菜有來頭，2020年石岐乳鴿爭霸賽奪票數總冠軍。每隻乳鴿頸項並掛上紙牌，標明是該餐廳出品的第幾隻乳鴿，當晚我們品嘗的是第1338359和1338360隻（百幾萬隻啊大佬）。食落鮮嫩多汁，果然是中山一絕冇介紹錯。
接着上的菜有慢烤極佳級霸王牛肋骨、招牌果木頂級牛小排，黑椒配海鹽吃出真牛味；斧頭豬扒味香肉腍；芝士菠菜焗南瓜與奇妙果仁蔬菜沙律葷素配搭恰到好處；帶骨羊柳味濃不羶；主食雲南野生菌皇油鹽飯與香噴噴XO醬砂鍋海鮮炒飯；最後飯後甜品——絲滑綿綿冰，結束這次不一樣的飲食文化體驗。
見多識廣的Amanda，特別喜歡威尼斯有多個選擇的兒童餐，最讚的就是有嬰幼兒食品提供，稱非常細心值得推介。大灣李謂威尼斯西餐廳創建時間同澳門回歸係同一年，迄今已廿多年，老闆對事業堅持有恆心，加上好多員工都係同佢一齊奮鬥以公司為家，正如四姑姐所講當年雅居樂的部長現在已做到西區店長，擁有如此對事業用心的老闆和踏實肯幹的員工，威尼斯焉能不成功？
【馬交食探推薦必吃榜】1、足足26厘米高的霸氣波波奶茶
2、泰式醃雞腳脫了骨，啱晒牙口不好的食客
3、中山一絕脆皮嫩香乳鴿鮮嫩多汁
4、慢烤極佳級霸王牛肋骨
5、招牌果木頂級牛小排
6、芝士菠菜焗南瓜
7、奇妙果仁蔬菜沙律
8、帶骨羊柳味濃不羶
9、雲南野生菌皇油鹽飯
10、香噴噴XO醬砂鍋海鮮炒飯
11、飯後甜品——絲滑綿綿冰
飯後甜品——絲滑綿綿冰。
责任编辑：
