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江门旅港乡亲回乡忙创业,刘素琼女士推广非遗文化“五盏汤

      改革开放以来,越来越多的江门海外乡亲正走在“回家的路上”,以前瞻性的视野、务实奋斗的姿态,参与家乡发展。

       刘素琼女士祖籍江门台山,虽然在香港生活,但她一直对江门有着深厚的情感。2022年,她将吉林市非物质文化遗产——五盏本草汤,带回家乡江门传播推广。从生产汤料包,到创立线下体验店,她希望让更多人品尝到五盏汤所带来的美味与健康。

       据介绍,清宫御医韩盛玲为了改善药膳苦涩难喝的问题,锲而不舍,反复研制,终于调制出一道由15道中药与上等羊肉煲制而成的美味药膳汤。当时,人们喝后觉得美味,连喝五盏,由此得名“五盏汤”。

       在开办五盏汤养馆之前,刘素琼做的是珠宝生意。因为从小受哮喘困扰,每到换季时节便容易复发,因此她热衷于钻研各种各样的煲汤食谱。2017年冬天,在一次偶然的聚会中,刘素琼认识了五盏汤第四代传承人侯英惠,也因此接触到了五盏汤。刘素琼女士回忆说:“当时天气很冷,我又感冒哮喘。喝完不久就出了一身汗,整个人都感觉精神了。”

      “我受益于这个汤,所以想把这个汤推广给更多人,尤其是带回家乡,让乡亲们都能尝尝。”为了能让五盏汤得到更广泛的传播,刘素琼女士研发汤料包,并在江门开设公司,注册御五盏商标,启动线上运营,引流到线下消费体验的模式去销售五盏汤料包。刘素琼女士希望让更多人能够品尝到汤所带来的美味与健康。

       近年来,江门市深入实施便利华侨华人投资制度专项改革试点,充分发挥毗邻港澳、创业成本低、交通便捷、产业集聚等优势,全力优化营商环境,进一步凝聚侨心、汇集侨智、发挥侨力,打造机遇共享、合作共赢的“侨梦苑”。目前,江门市现有港澳投资企业3400多家,占现有外资企业8成。

       从“走出去”到“赶回来”,在从回乡兴办公益到回乡投资创业,是家乡发展与海外侨胞的双向奔赴,也是海内海外共谋发展、同心圆梦的一个缩影。(江轩)

刘素琼介绍五盏汤的15种道地药材。 江轩   摄

 

责任编辑:江轩

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