香港人陈健科揭秘：在台山种咖啡，是一种怎样的体验？

为了让更多人认识台山的咖啡文化，陈健科承包了端芬镇庙边原美湾学校，并将其升级改造为田园风格的咖啡体验基地，计划未来建立咖啡学校，培养专业咖啡师和烘焙师，打造咖啡烘焙工厂和咖啡文化展示馆。

此外，他还计划利用基地带动周边10多条自然村的发展，串联咖啡体验基地、成务圩、翁家楼、庙边学校等周边村落和景点，推动乡村旅游，为乡村振兴注入新活力。

△陈健科的咖啡店主打手冲咖啡。

深耕江门咖啡界多年，陈健科察觉到，这几年江门的咖啡产业发展越来越快，两届中国侨都（江门）咖啡文化周的成功举办，让越来越多咖啡加工生产厂家和咖啡店落户江门。深中通道开通后，从深圳、香港来江门更加便捷了，陈健科有不少深港两地的亲朋好友都“说走就走”，来台山品尝他的咖啡。